Ніж універсальний 16см 074369 111003428

Коли один інструмент має справлятися і з овочами, і з м’ясом, важливо, щоб він залишався стабільним у кожному русі. Ніж шеф-кухаря Edition Classic 16 см забезпечує точність і контроль у щоденній роботі. Він допомагає підтримувати зібраний ритм під час нарізання, шаткування чи подрібнення.

Практичні переваги:

• Кований клинок: виготовлений із цільного шматка сталі за традиційними техніками в Zassenhaus.
• Сталь X50CrMoV15: нержавіюча хромомолібден-ванадієва сталь стійка до корозії та довго зберігає ріжучу кромку.
• Льодове гартування: підвищує твердість і зносостійкість інструмента.
• Ручне шліфування: забезпечує точну геометрію та чистий різ.
• Ергономічне пластикове руків’я: легке в догляді та зручне для тривалої роботи.
• Збалансована конструкція: сприяє зменшенню навантаження на кисть.

Технічні характеристики:

• Матеріал клинка: нержавіюча сталь X50CrMoV15
• Довжина леза: 16 см
• Загальна довжина: 30 см
• Ширина: 4,3 см
• Висота: 1,8 см
• Вага: 0,15 кг
• Матеріал руків’я: пластик
• Виробник: Zassenhaus, Німеччина.

Порада від Posudmeister: Після використання рекомендується мити вручну та витирати насухо, щоб зберегти стан ріжучої кромки. Оберіть Edition Classic 16 см як універсальний формат для щоденної кухні або доповніть його іншими ножами серії, щоб сформувати функціональний набір для різних задач. Це рішення для тих, хто цінує продуманість у деталях.