Колекція Protagonista від Ruffoni
13.05.2019
Protagonista – колекція яку оцінили по достоїнству і кращі кулінари світу, і ентузіасти кулінарного мистецтва. Їх вподобання легко пояснити і зрозуміти, адже в мідному посуді продукти готуються особливо швидко, що сприяє збереженню корисних властивостей продуктів, і при цьому їжа не підгорає. В результаті виходить страва з насиченим смаком і ароматом, зберігається максимум вітамінів і корисних речовин.
У колекції Protagonista представлена найширша варіація форм і розмірів посуду. Тепер різотто, рагу або соус для пасти приготувати простіше простого.
Для того, щоб посуд був дійсно надійним і функціональним, в компанії проводять безліч досліджень, а також прислухаються до рекомендацій професійних шеф-поварів.
Майстри мідного справи вручну здійснюють ковку і полірування виробів, а також лудіння внутрішньої поверхні оловом. Товщина мідних стінок становить від 1,5 до 2,5 мм. Поверхня антибактеріальна.
Компанія Ruffoni використовують тільки високоякісні метали, і їх посуд відповідає всім міжнародним стандартам безпеки кухонних виробів. Мідь закуповується лише у перевірених, сертифікованих постачальників.
Ручки виконані з полірованої латуні з широкими заклепками.
Вироби підходять для будь-якого нагрівального елементу, окрім індукційної плити.
Protagonista створена, щоб служити Вам все життя!
Рекомендації:
- Використовуйте дерев'яні ложки і лопатки.
- Не піддавайте посуд температурі вище 430 градусів.
- Посуда призначена для готування і подачі. Приготовану їжу бажано зберігати в скляних або порцелянових ємностях.
- Висока температура, сіль, кислі продукти, наприклад, помідори, цитрусові і вино змушують темніти олив'яне покриття, але це ніяк не впливає на смак продуктів і не вважається недоліком.
- Мідь найкраще чистити спеціальним засобом.