Колекція Protagonista від Ruffoni

Protagonista – колекція яку оцінили по достоїнству і кращі кулінари світу, і ентузіасти кулінарного мистецтва. Їх вподобання легко пояснити і зрозуміти, адже в мідному посуді продукти готуються особливо швидко, що сприяє збереженню корисних властивостей продуктів, і при цьому їжа не підгорає. В результаті виходить страва з насиченим смаком і ароматом, зберігається максимум вітамінів і корисних речовин.

У колекції Protagonista представлена ​​найширша варіація форм і розмірів посуду. Тепер різотто, рагу або соус для пасти приготувати простіше простого.

Для того, щоб посуд був дійсно надійним і функціональним, в компанії проводять безліч досліджень, а також прислухаються до рекомендацій професійних шеф-поварів.

Майстри мідного справи вручну здійснюють ковку і полірування виробів, а також лудіння внутрішньої поверхні оловом. Товщина мідних стінок становить від 1,5 до 2,5 мм. Поверхня антибактеріальна.

Компанія Ruffoni використовують тільки високоякісні метали, і їх посуд відповідає всім міжнародним стандартам безпеки кухонних виробів. Мідь закуповується лише у перевірених, сертифікованих постачальників.

Ручки виконані з полірованої латуні з широкими заклепками.

Вироби підходять для будь-якого нагрівального елементу, окрім індукційної плити.

Protagonista створена, щоб служити Вам все життя!

Рекомендації:

• Використовуйте дерев'яні ложки і лопатки.
• Не піддавайте посуд температурі вище 430 градусів.
• Посуда призначена для готування і подачі. Приготовану їжу бажано зберігати в скляних або порцелянових ємностях.
• Висока температура, сіль, кислі продукти, наприклад, помідори, цитрусові і вино змушують темніти олив'яне покриття, але це ніяк не впливає на смак продуктів і не вважається недоліком.
• Мідь найкраще чистити спеціальним засобом.