Німецький бренд ножів Felix/Zepter вже в POSUDMEISTER!

Золінген - місто в Германіі де знаходяться кращі в світі сталеліварні заводи. Саме тут, вже більше 200 років, компанія Felix Solingen виробляє справжні витвори мистецтва з металу, зокрема ножі, та інше приладдя для професійної кухні. Досвідчені німецькі технологи лабораторій компанії Felix розробляють інноваційні формули металевих сплавів які надають виробам з металу надзвичайних якостей: гнучкості, міцності, стійкості до впливів кислот і лугів. Ножі з таких металів не ламаються, і завжди залишаються гострими. Метал кожного клинку гортуеться в різних температурних режимах набуваючи надзвичайної міцності, після чого доводиться вручну з цільного кованого бруса, ніж за ножем.

Преміальна якість цих виробів створена в симбіозі високих технологій німецьких сталеливарних лабораторій компанії Felix®️та світового виробника розкоші і високого дизайну швейцарської компанії Zepter®️. На кожному виробі колекцій ви знайдете позначку Handmade.

На сайті представлені три колекції ножів. При виробництві використовується високотехнологічний сплав хром-молібден-ванадієвої сталі маркування X5CrMoV15, японська багатошарова формувальних дамаська сталь, VG10 або загартована сталь X65 CR13, кожен ніж зроблено з цільного сталевого бруса і доведено вручну до ідеалу: приємно важкі і завжди гострі!

У 2012 році швейцарська міжнародна компанія ZEPTER International, объедналась з компанію FELIX SOLINGEN. Традиції виробництва унікальних ножів підтримується і сьогодні. Два потужних бренди Felix®️Zepter®️представляють лінійку преміальних продуктів для кухні Hand made.

Всі вироби німецького бренду Felix проходять перевірку за шкалою Роквелла - це фізичний показник твердості матеріалів, для кожного виробу він сягає більше 60, що для твердості металів майже максимальне значення.

Значення у Роквелах для кожного виробу визначається як додатковий показник якості, але також працює як один з параметрів вибору для споживача.

FELIX — це ручна робота. Кожен ніж проходить приблизно 45 етапів обробки, перш ніж покине стіни заводу.

Переходимо до знайомства з новинками!

Absolute ML — якщо ви завжди готуєте з особливою пристрастю, то ця колекція ножів від Felix для вас. Лезо виготовлено з японської формувальної багатошарової сталі , а ручка з надлегкого склонаповненого поліаміду. Це матеріал, який відзначають підвищеною міцністю і стійкістю до навантажень.
Колекція отримала нагороду — золотий знак якості iF product design award в номінації «50 найстильніших товарів народного споживання в світі».

First class — це колекція простих і надійних ножів. Лезо має бездоганні ріжучі властивості і стійкість до корозії. Подвійний Больстер п'яти створює ідеальний баланс. Завдяки ергономічному дизайну рукоятки ніж надійно і компактно лежить в руці.

Size S Olive — з самої назви можна здогадатися, що тут не обійшлося без оливи. Саме рукоятки ножів цієї колекції виготовлено ​​з масиву деревини оливи. Зручно лежить в руці і задає напрямок руху при нарізанні. Сталь пройшла загартовування льодом в вакуумі, завдяки чому її структура стала тонкою, щільною і однорідною. З ножами колекції SIZE S Olive кожне приготування страв буде для вас в задоволення!

Storage and Cutting — тут ви знайдете аксесуари для ножів: від точильного каменю і керамічного мусату до магнітних блоків для 6-10 ножів. Це дуже зручне рішення для зберігання і швидкого наведення ладу на кухонному столі.

Завершальний штрих, який свідчить про якість, полягає в функціональності і дизайні ножів. Максимальна продуктивність ножа залежить від його форми, від того як він лежить в руці, як збалансований і наскільки ефективно лезо при нарізці.

Ну що ж, з усією відповідальністю впевнено можемо заявити, що ножі Felix — це вінець досконалості для Вашої кухні!