Принципы сочетания сыров и вина

14.09.2020

Принципы сочетания сыров и вина

Сыр и вино - сколько лет длится эта дружба!

Они вместе и в горе и в радости, прошли путь от столов крестьян к пиров королей.

Шли века, а их сочетание только набирало популярность!

Дуэт совершенствуют рестораторы и сомелье, при этом их сочетание каждый раз может быть новым, более изысканным и вдохновляющим.

Как правильно сочетать вино и сыр, чтобы от этого дуэта осталось непревзойденное послевкусие?

Начните с общих принципов:

  • Белые вина сочетаются с сыром лучше красных вин. Особенно это касается сыров с острым сильно выраженным вкусом, так как они сбивают вкус красных вин, портят их букет.
  • Острые сыры требуют крепких вин.
  • К нейтральным и слащавым сырам лучше не подавать свежие вина, так как они имеют высокое содержание кислоты и с сыром будут казаться более кислыми.
  • Чем более зрелый сыр, тем более выдержанное вино подходит к нему.
  • Сыр и вино произведенные в одном регионе как правило наилучшим образом дополняют друг друга. Это довольно удачное сочетание!
  • Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными сырами, а сухие белые вина с пикантными закусочными сырами.

Кроме удачного сочетания сыра и вина, не забывайте и о посуде для этого дуэта. Подберите звонкие бокалы, тарелки, ножи и не забудьте про штопор.

Тогда ничто не помешает насладиться моментом!

статьи

Новинка

635

В наличии

В избранное

Новинка

1899

В наличии

В избранное

Новинка

599

Заканчивается

В избранное

Новинка

389

Заканчивается

В избранное

Новинка

Только online

769

В наличии

В избранное

Новинка

329

В наличии

В избранное

Новинка

419

В наличии

В избранное

Новинка

1439

Заканчивается

В избранное

Новинка

6229

Заканчивается

В избранное

Новинка

599

Заканчивается

В избранное

Новинка

469

Заканчивается

В избранное

Новинка

998

В наличии

В избранное

Новинка

2936

В наличии

В избранное

Новинка

839

Заканчивается

В избранное

Акция -30%

899

629

Заканчивается

В избранное

Акция -30%

689

482

Заканчивается

В избранное

Акция

998

В наличии

В избранное

Акция

958

Заканчивается

В избранное

Акция

200

В наличии

В избранное

Бестселлер

Акция

1169

Заканчивается

В избранное

Акция -30%

389

272

Заканчивается

В избранное

Акция -30%

899

629

Заканчивается

В избранное